Меню бара Босс

БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА УГЛЯХ

 

Колбаски «баварские»

подаются с квашеной капустой, горчицей и хреном

за 100 гр.

120 р.

Шашлык из свинины:

 

 

«Румяный краешек»

свиная корейка на косточке

за 100 гр.

120 р.

«Сочная шея»

шашлык из свиной шейки

за 100 гр.

125 р.

«Люля»

из говядины и свинины

за 100 гр.

120 р.

Помидорчик запеченный

 

200 гр.

65 р.

Картофель острый

 

200 гр.

60 р.

 

 

ЗАКУСКИ К ПИВУ

 

Хрустящий картофель по-белорусски

подается с сырным соусом

200 гр.

150/50

120 р.

Крылышки куриные фри

подаются с чесночным соусом, порция около 300 гр.

250 гр.

200/50

150 р.

Чипсы картофельные

собственного приготовления с сырным соусом

150 гр.

 

135 р.

Закуска к пиву

сыр, луковые кольца, гренки ржаные с чесночным соусом

270 гр.

 

155 р.

Закуска морская

креветки тигровые, кольца кальмара с соусом чили

200 гр.

150/50

270 р.

Сельдь с луком и маслом

 

125 гр.

100/25

95 р.

Креветки отварные

 

200 гр.

290 р.

Семга нарезка

 

115 гр.

100/15

250 р.

Сыр фри острый

подается с чесночным соусом

200 гр.

150/50

150 р.

Фисташки

30 гр.

55 р.

 

ФРУКТЫ

 

 

 

за 100 гр.

Яблоки

 

 

35 р.

Груши

 

 

35 р.

Бананы

 

 

30 р.

Апельсины

 

 

35 р.

 

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ

 

Яблочный

 

200 гр.

130 р.

Морковный

 

200 гр.

120 р.

Яблочно-морковный

 

200 гр.

120 р.

Апельсиновый

 

200 гр.

135 р.

Апельсин+грейпфрут

 

200 гр.

135 р.

Грейпфрут

 

200 гр.

135 р.

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

 

Закуска из помидоров с сыром

250 гр.

120 р.

Томат

100 гр.

30 р.

Огурец

 

100 гр.

40 р.

Перец сладкий

 

100 гр.

45 р.

Овощное ассорти

томаты, огурцы, сладкий перец, зеленый лук

350 гр.

 

140 р.

Мясное ассорти

буженина, язык, колбаса в/к

350 гр.

100/100/100/50

410 р.

Рыбное ассорти

горбуша, семга, рыбка масляная

170 гр.

50/50/50/20

290 р.

Язык нарезка

язык говяжий, огурец свежий,   хрен столовый

200 гр.

100/50/20/30

210 р.

Холодец

 

230 гр.

110 р.

Грузди в сметане

 

200 гр.

145 р.

Семга нарезка

 

115 гр.

100/15

250 р.

Сельдь с луком

 

125 гр.

95 р.

Русский разносол

грибы маринованные, квашеная капуста, корнишоны, маринованные чеснок и лук, помидора Черри

400 гр.

165 р.

Лимончик с сахаром

 

115 гр.

30 р.

Маслины и оливки

100 гр.

80 р.

Зелень

укроп, петрушка

20 гр.

50 р.

 

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

 

Жульен с грибами

 

120 гр.

 

99 р.

Жульен с курицей

 

120 гр.

 

99 р.

Жульен с языком

120 гр.

 

140 р.

 

СУПЫ

 

Солянка мясная

 

350 гр.

135 р.

Борщ

 

350 гр.

 

110 р.

Уха из лосося и судака

 

350 гр.

 

180 р.

 

ГАРНИРЫ

 

Картофель фри

(подается с соусами на выбор: чесночный, сметанный, «Барбосс»)

200 гр.

150/50

150 р.

Картофель отварной

 

150 гр.

70 р.

Капуста цветная в кляре

 

200 гр.

90 р.

 

ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА

 

Лаваш

 

шт.

15 р.

 

 

СОУСЫ

 

«Барбосс» рекомендуем к мясу

50 гр.

50 р.

«Сырный»

 

50 гр.

50 р.

«Сметанный»

 

50 гр.

50 р.

«Чесночный»

 

50 гр.

50 р.

Майонез

 

50 гр.

40 р.

Сливовый

 

50 гр.

50 р.

Гранатовый

 

30 гр.

50 р.

Горчица

 

50 гр.

30 р.

Хрен

 

50 гр.

40 р.

Соевый

 

30 гр.

40 р.

Масло сливочное

 

30 гр.

40 р.

 

САЛАТЫ

 

Из мяса:

 

 

«Оливье»

с говядиной и ветчиной

220 гр.

170 р.

«Берендей»

из жаренных шампиньонов, с яблоками, нежной говядиной под сливочной заливкой с кедровыми орехами

250 гр.

 

195 р.

«Каприз»

нежная говядина, ветчина, курица, зелень, майонез

200 гр.

170 р.

«Юбилейный»

язык говяжий, яйцо, сыр, зелень, майонез

150 гр.

 

160 р.

Теплый салат с говядиной

нежная говядина, томаты, шампиньоны, сладкий перец, пармезан

180 гр.

 

220 р.

Из птицы:

 

 

«Цезарь»

классический салат с курицей, чесночными гренками под фирменной заправкой

210 гр.

230 р.

Салат с курицей и фасолью

Обжаренное куриное филе с томатами, морковкой по-корейски и фасолью под майонезом

200 гр.

 

145 р.

Из овощей:

 

 

«Греческий»

из отборных овощей, сыра «Фетаки» и оливкового масла

250 гр.

 

175 р.

«Свежесть»

свежие томат, огурец, сладкий перец,

зелень. Заправка на Ваш выбор:  майонез или масло

160 гр.

 

99 р.

Из морепродуктов:

 

 

«Цезарь» с креветкой

 

210 гр.

295 р.

«Цезарь» с лососем

 

210 гр.

280 р.

«На морском дне»

мидии, кальмары, креветки, авокадо, огурец свежий, ламинарии, маслины, майонез

200 гр.

 

180 р.

Салат из кальмаров

кальмары, болгарский перец, маринованный лук, яйцо, майонез

230 гр.

180 р.

 

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

 

Карбонара

спагетти с тонкими ломтиками бекона под сливочным соусом

350 гр.

 

185 р.

Картошка жареная с опятами

330 гр.

198 р.

из мяса:

 

 

Блинчики  с мясом

 

200 гр.

 

145 р.

Жаркое по-деревенски

свинина, жареная с картофелем и шампиньонами. Подается на сковороде.

500 гр.

140/360

 

280 р.

Жаркое с говядиной и опятами

из говяжьей вырезки с овощами и маринованными огурчиками, запеченными со сметаной

380 гр.

 

240 р.

Драники картофельные с бифштексом из рубленой говядины

350 гр.

 

190 р.

Пельмени с бульоном

собственного приготовления

400 гр.

 

190 р.

Пельмени с сыром

запеченые в горшочке, собственного приготовления

250 гр.

 

190 р.

Пельмени с маслом и сметаной

собственного приготовления

250 гр.

 

190 р.

Бифштекс натуральный

со свежими овощами и картофелем, запеченным в беконе

370 гр.

140/230

 

290 р.

Мясо по-мексикански

отбивная свинина, запеченная с болгарским перцем, острой морковкой, луком, сыром.

400 гр.

150/250

 

 

260 р.

Язык запеченый

язык говяжий, запеченный с картофелем, шампиньонами, луком и сыром

260 гр.

60/200

 

190 р.

из птицы:

 

 

«Цыпочка»

куриная котлета, фаршированная сыром, травами, обжаренная в сухарях. Подается под грибным сливочным соусом

300 гр.

 

190 р.

из рыбы:

 

 

Судак паровой с соусом по-польски

200 гр.

 

 

 

265 р.